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(ビッターズには100g、500g、1kgの3タイプ出品しています)
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英名 rosehip 学名 rosa canina
和名・別名 ドックローズ
科名 バラ科
使用部位 実
原産国 チリトマトと同じ成分のリコピンを含み、ビタミンA,B,C,Eを多く含んでおり、特にビタミンCはレモンの10~20倍といわれています。通常、ビタミンCは熱を加えると成分が壊れてしまうといわれていますが、このローズヒップに含まれるビタミンは熱を加えても壊れないので、通常より多く摂取できるといわれています。酸味が苦手な方は、はちみつを加えるとおいしく飲めます。 侵出時間は5~10分くらい長めに、実の量を多くすると濃いくて深い味のお茶になります。アイスで飲まれる場合は少し濃い目に抽出してから冷やしてください。ホットでもアイスでもおいしくいただけるお茶です。

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